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"Isolano" D&G Etna Bianco DOC 2021

"Isolano" D&G Etna Bianco DOC 2021.
Donnafugata
Annata: 2021
Provenienza: Sicilia, Catania
Disponibili: 1
1
€ 43,00 € 32,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 43,33/lt.)
cod. S1080
Persistenza e straordinaria mineralità

Cosa: Da da Carricante (e piccole percentuali di altre varietà autoctone)
Perché: Per l'eleganza e la persistenza
Perfetto con: Crostacei, primi piatti vegetariani, funghi porcini, piatti a base di pesce o carni bianche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Isolano" D&G Etna Bianco DOC 2021
Donnafugata
Annata: 2021
Provenienza: Sicilia, Catania
Disponibili: 1
€ 43,00 € 32,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 43,33/lt.)
cod. S1080
Persistenza e straordinaria mineralità

Cosa: Da da Carricante (e piccole percentuali di altre varietà autoctone)
Perché: Per l'eleganza e la persistenza
Perfetto con: Crostacei, primi piatti vegetariani, funghi porcini, piatti a base di pesce o carni bianche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Le caratteristiche
  • TipologiaVino bianco fermo
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Carricante, vitigno autoctono e identitario dell’Etna, e piccole percentuali di altre varietà autoctone
  • Sensazioni Colore giallo paglierino: al naso presenta un raffinato bouquet con fragranti sentori agrumati di scorza di limone, note fruttate di mela gialla e infine di erbe mediterranee. Isolano è un vino di avvolgente eleganza che al palato si distingue per la persistenza e la straordinaria mineralità vulcanica.
  • Vinificazione La fermentazione è stata svolta in acciaio alla temperatura di 14-16 °C. Il vino è stato affinato per 9 mesi in vasca e poi in bottiglia per oltre 12 mesi prima dell'uscita in commercio.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Vulcanico
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Alberello Etneo
Note sulla produzione
  • Italia

  • DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola

    "Isolano" D&G Etna Bianco DOC 2021
  • Dolce&Gabbana e Donnafugata. Due marchi italiani al 100%, per una volta uniti da un grande progetto che si concretizza in questa bottiglia. Stiamo parlando di Isolano, Etna Bianco DOC, da Carricante, in questa occasione unito a una piccola percentuale di altre varietà autoctone siciliane. Uve provenienti dall'area Orientale dell'isola, e per la precisione dal versante Nord dell'Etna. Bianco di gran carattere, questo Isolano matura per 9 mesi in vasca e, dopo l'imbottigliamento, prosegue con un affinamento di oltre 12 mesi in cantina, prima dell’uscita in commercio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso offre un profumo raffinato con fragranti sentori agrumati di scorza di limone, note fruttate di mela gialla e di erbe mediterranee. Isolano è un vino di grande eleganza che si distingue per la persistenza e la straordinaria mineralità vulcanica. Perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani, funghi porcini, piatti a base di pesce o carni bianche.

    Ci sono aziende di cui ogni buon appassionato pensa di sapere tutto. Semplicemente perché rappresentano il mondo del vino italiano da sempre. Tra queste, è fuor di dubbio, un posto particolare è occupato da Donnafugata. Azienda vinicola che per molti è sinonimo di Sicilia e di vino di qualità. Storico marchio di proprietà della famiglia Rallo, Donnafugata produce vini in diversi aree della Sicilia. Da Est a Ovest, da Trapani all’Etna, non c’è zona vocata per la produzione di vino in Sicilia dove Donnafugata non possieda un vigneto. Quello che in pochi sanno, però, è che il nome Donnafugata è dovuto alla figura di Gabriella Rallo, moglie del fondatore e madre dei due intraprendenti attuali responsabili dell’azienda. Gabriella Anca Rallo, donna coraggiosa e propensa all’innovazione, è stata pioniera della viticoltura di qualità in Sicilia. E’ lei la vera “donnafugata” (donna in fuga) che abbandona il suo lavoro di insegnante per occuparsi a tempo pieno dei vigneti di Contessa Entellina. Una delle prime donne in Sicilia a produrre vino, in un settore tipicamente dominato da uomini. Una vera pioniera della viticoltura di qualità al femminile. Non ci resta, dunque, che dire grazie a Gabriella. Per essere stata così coraggiosa e di aver ispirato tutto questo. Salute!

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