Uve Grechetto 100%

Sensazioni Colore giallo paglierino, dal profumo iintenso e deciso con note di gelsomino e agrumi. In bocca è ampio, fresco e delicatameente sapido con finale mandorlato.

Vinificazione L’uva, accuratamente scelta in vigna per produrre questo vino monovitigno, prima della fermentazione alcolica è sottoposta ad una brevissima macerazione a freddo in pressa chiusa per consentire un’ottimale estrazione degli aromi varietali. I mosti dopo decantazione statica e regolazione della feccia fine, vendono vinificati in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il successivo affinamento sulle fecce fini ne esalta le proprietà organolettiche. Il vino affina sulle fecce fine fino all'imbottigliamento (Marzo-Aprile).

Gradazione Alcolica 12% vol

Allergeni Contiene solfiti