Un vin blanc qui s’exprime avec spontanéité et personnalité. Au nez, il se révèle franc et séduisant, avec des notes d’agrumes évoquant le cédrat et le citron vert, mêlées à de délicats parfums de fleurs blanches fraîches. En bouche, il séduit par sa belle salinité marine et sa rondeur équilibrée, qui le rendent particulièrement polyvalent. Compagnon idéal des fritures de poisson, des plats de pâtes aux fruits de mer ou d’un simple apéritif, il s’adapte avec élégance à toutes les occasions, des plus décontractées aux plus raffinées. Un vin qui n’a pas besoin d’en faire trop pour se faire remarquer : une seule gorgée suffit pour comprendre son style. À servir entre 10 et 12 °C afin d’en révéler toute la fraîcheur et la finesse.