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"Il Pumo" Rosso IGP Salento 2022

"Il Pumo" Rosso IGP Salento 2022.
93

LM

Biologico
Da Regalare
San Marzano
Annata: 2022
Provenienza: Puglia, San Marzano di San Giuseppe (TA)
16
€ 13,00 € 10,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S1991
Complesso e ampio

Cosa: Da un blend di vitigni a bacca rossa tipici del Salento
Perché: Per la leggera nota balsamica
Perfetto con: Salumi e formaggi stagionati. Primi piatti saporiti. Barbecue

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Il Pumo" Rosso IGP Salento 2022
San Marzano
Annata: 2022
Provenienza: Puglia, San Marzano di San Giuseppe (TA)

93

LM


€ 13,00 € 10,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S1991
Complesso e ampio

Cosa: Da un blend di vitigni a bacca rossa tipici del Salento
Perché: Per la leggera nota balsamica
Perfetto con: Salumi e formaggi stagionati. Primi piatti saporiti. Barbecue

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Le caratteristiche
  • TipologiaVino rosso fermo
  • Provenienza Puglia
  • Uve A bacca rossa tipici del Salento
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo complesso ed ampio con note di frutta rossa. Vino di buona struttura, equilibrato e fresco
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di carne
Note sulla produzione
  • Italia

  • CANTINA E OLEIF.SOC.AGR, 74020 SAN MARZANO (TA)

I Premi
  • Luca Maroni 93
    "Il Pumo" Rosso IGP Salento 2022
  • Nasce nel cuore del Salento, Il Pumo Rosso, vino IGP, ben rappresenta la convivialità pugliese e la gioia di condividere momenti speciali con amici e parenti. Prodotto da Cantine San Marzano, storiche cantine pugliesi situate a San Marzano di San Giuseppe, questo rosso salentino nasce da vigne baciate dal sole, in un clima caldo e temperato, con brezze marine che donano alle uve sapidità e mineralità. Il Pumo Rosso, nello specifico, nasce da un blend di vitigni a bacca rossa tipici del Salento. I grappoli, raccolti al giusto grado di maturazione, donano al vino finito profumi intensi e aromi fruttati. La vinificazione avviene in acciaio, per preservarne freschezza e vivacità. Nel bicchiere, Il Pumo Rosso si presenta di un bel colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, il profumo è complesso e ampio, con note di frutta rossa, come ciliegia, mora e prugna, arricchite da spezie dolci e una leggera nota balsamica. In bocca conquista invece con una buona struttura, sorretto da una freschezza vivace e da un finale persistente. Vino versatile, si abbina bene a salumi e formaggi stagionati. Primi piatti saporiti, come ragù di carne, pasta al forno e risotti. Perfetto per accompagnare il classico barbecue estivo.

    Immaginate di immergervi nel cuore del Salento, tra distese di vigne ad alberello baciate dal sole e accarezzate dalla brezza del Mar Mediterraneo. Qui si trovano le Cantine San Marzano, una bella realtà vitivinicola che ha contribuito a scrivere la rinascita del vino pugliese. Nata nel 1962 da 19 vignaioli con un sogno comune, quello di unire le loro forze per affrontare le sfide di un mercato in evoluzione, San Marzano oggi conta oltre 1200 soci e 1500 ettari di vigneti. Un'anima cooperativa che si fonda su due valori imprescindibili: rispetto e modernità. Rispetto per la tradizione, che si traduce nel profondo legame con la terra e nel saper fare antico dei viticoltori. E modernità, che si traduce in una visione innovativa del vino, capace di interpretare i gusti contemporanei senza dimenticare l'autenticità del territorio. Un approccio che si ritrova nella moderna cantina, dove le uve vengono vinificate con cura e attenzione, esaltando le migliori caratteristiche varietali. L'impegno di San Marzano si estende anche alla sostenibilità. La cooperativa, infatti, ha adottato un sistema di produzione integrato che riduce l'impatto ambientale e tutela la biodiversità.

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