Rapaura Reserve, Sauvignon Blanc di Rapaura Springs Wines. Un vino bianco complesso e raffinato che ridefinisce lo stile del Sauvignon Blanc della regione di Marlborough in Nuova Zelanda. Prodotto da uve 100% Sauvignon Blanc provenienti da vigneti sostenibili, questo bianco è la scelta migliore per chi cerca un vino dal sapore intenso e persistente. Dopo la raccolta e l'arrivo in cantina, le uve vengono pressate immediatamente, riducendo al minimo il contatto con le bucce. Il mosto così ottenuto viene poi fatto riposare e fermentato a freddo in vasche di acciaio inossidabile per preservare i sapori e gli aromi più vivaci. Rapaura Reserve nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso. Al naso, rivela un bouquet complesso e avvolgente, dominato da note di frutto della passione, frutta tropicale, foglie di ribes nero schiacciate e una piacevole mineralità. In bocca, invece, il vino è morbido e vellutato, con un'acidità equilibrata che accompagna un finale persistente e appagante. Vino versatile, si abbina perfettamente a una grande varietà di piatti. Ideale con antipasti di pesce, primi piatti leggeri, secondi piatti di carne bianca e formaggi. Da non perdere per gli amanti dei vini bianchi complessi, aromatici e persistenti.