Cosa: 85% Treixadura, 15% Godello
Perché: Bianco atlantico
Perfetto con: Frutti di mare o carni bianche delicate
Cosa: 85% Treixadura, 15% Godello
Perché: Bianco atlantico
Perfetto con: Frutti di mare o carni bianche delicate
Spagna
Sta Cruz de Arrabaldo 49, 32990 Ourense, Province of Ourense, España
Elegante interprete della tradizione galiziana, il Gran Alanís Blanco nasce nei vigneti della D.O. Ribeiro, una delle più antiche denominazioni della Spagna. È prodotto principalmente con uve Treixadura, arricchite da una piccola percentuale di Godello, due vitigni autoctoni noti per finezza e complessità. Alla vista si presenta con un giallo dorato brillante e riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e raffinato, con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature minerali. Al palato è fresco, equilibrato e di grande persistenza, grazie anche a un affinamento sulle fecce fini di 6 mesi. Ideale in abbinamento con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi delicati. Un bianco dal profilo moderno che conserva tutta l’identità del territorio galiziano.
Fondata nel 1910, Bodega Alanís è una storica cantina situata nella regione galiziana della D.O. Ribeiro, nel nord-ovest della Spagna. Da oltre un secolo, l'azienda si dedica alla produzione di vini autentici, valorizzando vitigni autoctoni come Treixadura, Godello e Torrontés. La cantina combina tradizione e innovazione, adottando tecnologie moderne per garantire la qualità dei suoi prodotti. Con una capacità produttiva di circa 1,5 milioni di litri, Bodega Alanís collabora con oltre 200 viticoltori locali, promuovendo pratiche sostenibili e una viticoltura rispettosa del territorio. I suoi vini, noti per freschezza, equilibrio e tipicità, rappresentano l'eccellenza della tradizione vinicola galiziana.
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