Il est difficile (voire impossible) de trouver un défaut à ce Merlot Terre di Chieti IGP Bisanzio. C'est un vin fait pour être apprécié et pour satisfaire les goûts d'un large public d'amateurs de la grande cave des Abruzzes. Citra le produit en commençant par une récolte manuelle des grappes parfaitement mûres. Cette opération est suivie d'une longue période de macération des peaux à température contrôlée. Lorsque la phase de fermentation est enfin terminée, le vin obtenu est laissé au repos dans des fûts de chêne, où il subit également ce que l'on appelle la conversion malolactique. Le résultat est un vin caractérisé par une couleur rouge profond aux reflets violets. Le nez est dominé par le fruit, avec des notes nettes de mûre et de groseille, auxquelles s'ajoutent d'agréables sensations épicées de cuir et de poivre. En bouche, il est agréablement harmonieux, corsé, doux et bien structuré. Si l'on veut vraiment lui trouver un défaut... disons qu'il a l'habitude de toujours finir trop tôt. Mieux vaut l'éviter et avoir toujours une deuxième bouteille à disposition.