Air plus rare, écarts de température marqués, maturations lentes: en altitude, le vin change de rythme. Et cela se ressent. Des Alpes à l’Etna, en passant par la Vallée d’Aoste, le Trentin et l’Irpinia, naissent des bouteilles tendues, vibrantes et d’une fraîcheur remarquable. Des blancs incisifs, des rouges élégants, des arômes nets comme l’air de la montagne. Ici, l’altitude n’est pas qu’un détail géographique: c’est un style, un caractère, une identité. À toi maintenant de le découvrir…
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