Mendoza, anima produttiva dell'Argentina. E' da questa regione che arrivano alcuni dei più famosi vini Sud Americani. Un ambiente unico nel suo genere che, in alcuni casi, si rivela quasi estremo. Come nel caso della pittoresca Valle de Uco, dove i vigneti arrivano a oltre 1000 metri di quota. Qui la cantina Callejón del Crimen, per esempio, raccoglie il suo Malbec migliore, quello che viene destinato a questa Reserva. Maturato in barrique di rovere francese, è un rosso caratterizzato dalla forte personalità. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino, con delicati riflessi porpora. Al naso colpisce per la piacevolezza dei suoi aromi, con note di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegie e more, seguite da note di pepe nero e di cioccolato fondente. In bocca rivela un buon corpo, piacevolmente tannico, garantisce diversi secondi di piacere dopo ogni sorso, grazie alla sua lunga, anzi lunghissima, persistenza. Se la serata prevede carni rosse cotte alla griglia, questo è il vino che va sicuramente tenuto a portata di mano. Da provare, in particolare, con una gustosa tagliata di angus. Argentino, of course.